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lundi 10 décembre 2012

Don de mercis

Je m'excuse pour le mauvais jeu de mots... Je l'explique meme si ça veut dire qu'au fond de moi-même je sais que personne n'a compris : Don de mercis = Thanksgiving. Voilà c'est fait, j'ai du expliquer une blague au monde entier. Passons.

Cette année, avec mes copaings, on s'est plus senti et on a organisé un vrai Thanksgiving pour 12 personnes (chez un ami, d'où la vue un peu différente de celle de chez nous, je précise...). Faut bien occuper tous les français qui savent pas quoi faire ce jour-là!
Dans la plus grande tradition Thanksgivienne, on s'est mis à cuisiner à 10h du matin (en tenue d'américaine), et on a mangé à 17h.



Voilà le menu :
- en apéro, du fromage et du hummus. Les Américains sont persuadés que les français mangent du fromage en apéro avec des crackers et du raisin. C'est bien évidemment complètement faux, mais comme on s'était promis de respecter la tradition, on a mangé du fromage avant le repas (sacrilège!) (et sans pain, re-sacrilège!)
- des fried pickles - des cornichons frits, en gros. Très très américain, très très bon.
- en plat de résistance, de la dinde. Une vraie dinde de 8 kilos, commandée au marché 2 semaines en avance, farcie au cornbread (pain de maïs), doré à souhait et pas sèche du tout (pour une fois c'est pa ironique!).
- en accompagnement (les "sides"), du Mac and cheese (plat gastronomique composé de pâtes et de fromage, mais aussi de beaucoup de beurre et de lait)

et puis des haricots verts aux amandes, des choux de Bruxelles au vinaigre balsamique, et de la purée de patates douces au sirop d'érable...

- et en dessert, tarte aux noix de pécan, cheesecake à la citrouille et tartes aux pommes...

Et puis la vue ne faisait pas de mal non plus...

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